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Trufas

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Receta deTrufas

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Receta enviada por lolimorales
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Descripción de la receta Trufas

Los amantes del chocolate están de enhorabuena con estas deliciosas y sencillas trufas.

Recetas de Dulces » Chocolate

Preparación en 40 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 19 Enero de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Trufas?

  • 150 gr. de chocolate negro
  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 200 gr. de leche condensada
  • 50 gr. de mantequilla
  • Fideos de colores
  • Fideos de chocolate
  • Cacao en polvo
  • 1 chorrito de brandy

¿Cómo se prepara Trufas?


Troceamos el chocolate y lo derretimos en un cazo al baño María. Cuando el chocolate se empiece a derretir, añadimos la mantequilla. Poco a poco añadimos el chorrito de brandy y la leche condensada. Una vez bien mezclado lo echamos en un plato y lo dejamos enfriar unas 4 horitas en la nevera.

Hacemos unas bolitas con ayuda de unas cucharas o unos sacabocados. Las pasamos por fideos de colores, fideos de chocolate o cacao en polvo, y le damos bien la forma redondeada, las colocamos en una fuente o en papeles individuales para trufas… y listas, a comer!!!

Nota del autor

La capa final de las trufas queda a tu elección, pueden ser los que digo en la receta o puede ser azúcar glas, frutos secos molidos, o lo que se te ocurra que pueda quedar bien como "empanado".

Video de la receta Trufas

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