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Descripción de la receta Trufas
Los amantes del chocolate están de enhorabuena con estas deliciosas y sencillas trufas.Preparación en 40 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 10 personas
Enviada el 19 Enero de 2011
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Trufas?
- 150 gr. de chocolate negro
- 100 gr. de chocolate blanco
- 200 gr. de leche condensada
- 50 gr. de mantequilla
- Fideos de colores
- Fideos de chocolate
- Cacao en polvo
- 1 chorrito de brandy
¿Cómo se prepara Trufas?
Troceamos el chocolate y lo derretimos en un cazo al baño María. Cuando el chocolate se empiece a derretir, añadimos la mantequilla. Poco a poco añadimos el chorrito de brandy y la leche condensada. Una vez bien mezclado lo echamos en un plato y lo dejamos enfriar unas 4 horitas en la nevera.
Hacemos unas bolitas con ayuda de unas cucharas o unos sacabocados. Las pasamos por fideos de colores, fideos de chocolate o cacao en polvo, y le damos bien la forma redondeada, las colocamos en una fuente o en papeles individuales para trufas… y listas, a comer!!!
Nota del autor
La capa final de las trufas queda a tu elección, pueden ser los que digo en la receta o puede ser azúcar glas, frutos secos molidos, o lo que se te ocurra que pueda quedar bien como "empanado".
Video de la receta Trufas
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