Trufas

Los amantes del chocolate están de enhorabuena con estas deliciosas y sencillas trufas.

Receta de trufas

Ingredientes para preparar trufas

  • 150 gr. de chocolate negro
  • 100 gr. de chocolate blanco
  • 200 gr. de leche condensada
  • 50 gr. de mantequilla
  • Fideos de colores
  • Fideos de chocolate
  • Cacao en polvo
  • 1 chorrito de brandy

¿Cómo preparar trufas?

  • Troceamos el chocolate y lo derretimos en un cazo al baño María. Cuando el chocolate se empiece a derretir, añadimos la mantequilla. Poco a poco añadimos el chorrito de brandy y la leche condensada. Una vez bien mezclado lo echamos en un plato y lo dejamos enfriar unas 4 horitas en la nevera.
  • Hacemos unas bolitas con ayuda de unas cucharas o unos sacabocados. Las pasamos por fideos de colores, fideos de chocolate o cacao en polvo, y le damos bien la forma redondeada, las colocamos en una fuente o en papeles individuales para trufas… y listas, a comer!!!
Nota del autor:

La capa final de las trufas queda a tu elección, pueden ser los que digo en la receta o puede ser azúcar glas, frutos secos molidos, o lo que se te ocurra que pueda quedar bien como "empanado".

  • 10 min. cocción
  • 40 min. preparación
  • Dificultad moderada
  • 10 personas
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  • Enviada el 19/01/2011
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